アサイベリーは、中南米の熱帯雨林に自生する小さなブドウのような果物です。これらには、高レベルの抗酸化物質、繊維、心臓に良い脂肪が含まれています。これらは多くの健康上の利点があるため、スーパーフードと呼ばれることがあります。これらは通常ブラジル料理で使用されますが、健康上の利点がある可能性があるため、現在ではますます採用されています。
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以下は、アサイ ベリー市場の主要な成長要因の一部です。
スーパーフードの需要の高まり―アサイーベリー市場の成長の主な要因の 1 つは、スーパーフードへの需要の高まりです。スーパーフードとは、特に栄養価が高く、健康に有益であると考えられている食品です。アサイベリーは、抗酸化物質、繊維、健康的な脂肪などの栄養が豊富に含まれているため、スーパーフードとみなされています。したがって、スーパーフード市場の急速な盛り上がりは、結果的に今後数年間のアサイーベリー市場を牽引することになります。
アサイーベリーベースの製品の需要の増加―アサイーベリー市場の成長を促進するもう1つの要因は、スムージーボウル、ジュース、スナックなどのアサイーベリーベースの製品の需要の増加です。さらに、さまざまな栄養素が豊富な消費者に優しい製品を開発するために、栄養補助食品や化粧品業界でも主に利用されています。
アサイ ベリー市場の地域概要
地域的には、北米が予測期間を通じてアサイベリー市場に最も収益性が高く有利な機会を提供すると予想されており、総市場シェアの約38%を占めます。この増加は主に、この地域での肥満やその他の症候群の症例の増加に起因しています。研究結果の 1 つは、米国成人のおよそ 3 人に 2 人が肥満に苦しんでいることを示唆しています。アサイベリーは、むくみを軽減し、血糖値を下げ、免疫システムを刺激する効果があります。
競争力ランドスケープ
世界のアサイ ベリー市場における主な主要企業には、Acai Exotic Inc.、Acai Roots、 Amazonic Ventures LLC、 The Berry Co.、 Amazon Power Pty. Ltd.などが含まれます。さらに、日本市場のトップ 5 のプレイヤーは、Fruta Fruta Inc.、 SBS Inc.、 Seed Comms Main Store Co. Ltd.、 GS Food Co. Ltd. および Cymbidium Co. Ltd.などです。
原資料: SDKI Inc 公式サイト
